Se você gosta de receitas práticas, saborosas e que ajudam a variar o cardápio, precisa experimentar esse enroladinho de abobrinha com frango e queijo!
É uma opção com baixo teor de carboidratos, fonte de proteínas e muito fácil de preparar. E o melhor: você pode adaptar os temperos e finalizar com castanha de caju para dar aquele toque crocante.
Ingredientes
1 abobrinha média
Frango cozido e desfiado
Molho de tomate a gosto
Queijo muçarela a gosto
Castanha de caju picada (opcional)
Temperos de sua preferência
Modo de preparo
Corte a abobrinha em fatias finas no sentido do comprimento e cozinhe rapidamente, até ficarem macias, mas sem desmanchar. Depois, coloque o frango desfiado sobre cada fatia e enrole. Cubra o fundo de um refratário com molho de tomate, acomode os enroladinhos, coloque o queijo por cima e finalize com castanha de caju picada, se desejar. Leve ao forno até o queijo derreter e ficar levemente dourado.
Prontinho! Uma receita simples, gostosa e que pode fazer parte de uma alimentação equilibrada.
Dica da nutri: essa preparação é uma alternativa com baixo teor de carboidratos, mas lembre-se de que uma alimentação equilibrada deve considerar suas necessidades individuais e seus objetivos. O importante é encontrar opções que funcionem para você e para a sua rotina!
